黒にんにくレシピ
熟成黒にんにくペースト

ブロッコーなどの野菜と相性抜群！高い栄養価でフィットネスフードとしても活躍します。

用意するもの	・黒にんにく・醤油・かつお節・ごま（すりごまがおすすめ）・オリーブオイル・野菜（ブロッコリーがおすすめ）・ゆで卵

作り方	①黒にんにくをペースト状にします。フードプロセッサーやフォークなどですり潰す、またはポリ袋へ入れて手で潰すのも簡単です。 ②ペースト状にした黒にんにくへ醤油、かつお節、ごま、オリーブオイルを適量加えて混ぜます。 ③お好みの野菜に添えて、仕上げにかつお節とごまを振りかけて完成です。

保存方法	早めにお召し上がりください。

オリーブオイルはマヨネーズでも代用可です。