素材へのこだわり

全国流通している国産にんにくのうち、約７割が青森県産です。その青森の中で生産量日本一を誇るのが十和田産にんにくで最高級品質といわれています。
舞匠は十和田で50年続く自社農場で、手間暇かけ生産した良質なにんにくを原材料にしています。

高い栄養価

無添加で作る黒にんにくは、生にんにくにわずかにしか含まれていない S-アリルシステインやポリフェノール、アミノ酸が熟成過程で大幅に増え、栄養価の高いスーパーフードになります。

S-アリルシステインやポリフェノールは免疫力アップや抗酸化作用があり健康や美容をサポートします。他にもタンパク質やビタミン、ミネラルなど美肌に欠かせない成分が含まれています。

近年ではプロスポーツ選手やアスリートなどにも愛食者が増えていたり、フィットネスブームで若い世代の方がカラダづくりの食事に摂り入れたりと身近になってきています。